현지에서먹힐까 중국편 우렁마파두부 레시피 만들기 이연복 가정식 중화요리 2018년 11월 17일 토요일 방송정보
tvn 현지에서먹힐까 중국편 우렁마파두부 레시피 만들기 이연복 가정식 중화요리 2018년 11월 17일 토요일 방송정보 우렁 마파두부(4인분 기준) 재료 우렁 80g, 연두부 2개, 파 1뿌리, 다진 마늘 마늘(6알), 고추기름 2주걱 홍피망 반 개, 청피망 반 개, 연근 1개, 완두콩 50g 돼지고기 다짐육 200g (삼겹살을 잘게 잘라 사용하면 식감이 더 좋다고합니당) 소스: 물 50ml, 굴소스 3T, 설탕 1T, 두바장 1T, 황두장 1T,전분물 약간 1. 채소와 연두부는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해주세요 2.고추기름을 두르고 파, 다진 마늘을 넣고 볶아주세요 3. 돼지고기 다짐육과 피망, 연근을 넣고 고기가 익을 때까지 볶아주세요 4.물, 굴소스, 설탕, 두반장, 황두장을 첨가하여 간을 맞춰줍..
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현지에서먹힐까 중국편 배추찜 레시피 만들기 이연복 가정식 중화요리 2018년 11월 17일 토요일 방송정보
tvn 현지에서먹힐까 중국편 배추찜 레시피 만들기 이연복 가정식 중화요리 2018년 11월 17일 토요일 방송정보 배추찜(4인분 기준) 재료 알배추1통, 홍피망 반 개, 청피망 반 개, 다진 마늘 (마늘 6알), 파 2뿌리(흰 부분만 사용) 소스: 간장 3T, 식초 5T, 설탕 2T, 소금 1T, 후추가루 약간, 물 50ml, 맛술 3T 1. 알배추를 반 잘라 찜기에 넣고 숨이 팍 죽을 때까지 쪄주세요 (끓는물에 8분 정도) *얇은 잎사귀가 더 맛있다고 합니당 2. 홍피망, 청피망, 파는 잘게 잘라 준비해주세요 3. 준비해 둔 채소에 간장, 식초, 설탕, 소금, 굴소스, 후추가루, 물, 맛술을 넣어 소스를 만들어주세요! *배추가 심심하니까 소스는 짭짤 달콤하게~ 4. 배추가 익으면 먹기 좋게 3등분으로 ..
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현지에서먹힐까 중국편 회과육 레시피 만들기 이연복 가정식 중화요리 2018년 11월 17일 토요일 방송정보
tvn 현지에서먹힐까 중국편 회과육 레시피 만들기 이연복 가정식 중화요리 2018년 11월 17일 토요일 방송정보 회과육(삼겹살 양배추 볶음) (4인분 기준) 재료 통삼겹살 800g, 양배추 반 통, 브로콜리 1개, 표고버섯 4알, 홈피망 반 개, 청피망 반 개, 파 1뿌리, 다진 마늘 (마늘 6알), 다진 생강 (생간 1개) 식용유, 간장 2T, 굴소스 1T, 설탕 1T, 춘장 1T, 맛술2T, 후추가루 약간 +(취향에 따라) 고추기름 2T, 쥐똥고추 4알 1.통삼겹살을 30분 정도 물에 삶은 후 두툼하게 편으로 썰어주세요 *한번 더 볶을거라 살짝 덜 익어도 괜찮아요 2. 피망은 3등분 내서 큼직하게 썰어두고 표고버섯, 브로콜리도 먹기 좋은 크기로 배추는 어슷썰기로 잘라 준비해주세요! 3.후리이팬에 식..
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