TVN 집밥 백선생3 9화 달걀-중국식 달걀탕&고추기름 레시피 2017년 4월 11일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 9화 달걀-중국식 달걀탕&고추기름 레시피 2017년 4월 11일 방송정보 백선생 달걀 요리의 하이라이트 중국집 일품요리를 집에서 뚝딱? 부드럽고 시원한 중국식 국물 요리! 중국식 달걀탕 달걀말이보다 더 쉬운 중국식 달걀탕 만들러 가볼까요? [재료 : 스모크햄, 게맛살, 양파, 표고버섯, 새송이버섯, 당근, 대파, 달걀, 식용유, 굴소스, 진간장, 물, 소금, 후춧가루, 전분가루, 고춧가루, 참기름, 식초] 1. 스모크햄은 잘게 채 썰고, 게맛살은 얇게 찢어 준비! 2. 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개를 채 썰어 주세요! 3. 당근 1/5개도 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비! 4. 달걀 3개를 풀어 준비해주시고 5. 팬에 식용유 3숟갈과 썰어둔 대파를 넣고 볶아줍..
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TVN 집밥 백선생3 9화 달걀-달걀말이 레시피 2017년 4월 11일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 9화 달걀-달걀말이 레시피 2017년 4월 11일 방송정보 영양보충을 위해 많은 사람들이 섭취하는 달걀 그리고 달걀 요리의 기본! 달걀말이 예쁜 달걀말이를 꿈꾸었으나, 항상 찢어지고, 뭉쳐지고... 어렵기만 했던 달걀말이ㅜㅜ 백선생의 실패 없는 달걀말이 비법으로 진짜 진짜 쉽게 만들어봅시다! [재료: 대파, 당근, 달걀, 소금, 설탕, 식용유] 1. 대파와 당근을 다지듯이 잘게 썰어 준비하고 당근은 먼저 채 썬 후, 잘게 썰어줘야 다지듯이 썰 수 있어요! 2. 볼에 달걀 5개를 풀고 소금, 설탕을 살짝 넣고 설탕을 넣어주면 달걀말이의 식감이 부드러워져요! 3. 썰어둔 대파와 당근을 넣고 잘 섞어주세요 4. 팬에 식용유 약간 붓고, 키친타올로 골고루 발라주기! 달걀말이를 할 때는 식용..
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TVN 집밥 백선생3 8화 두부-두부틈새전골 레시피 2017년 4월 4일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 8화 두부-두부틈새전골 레시피 2017년 4월 4일 방송정보 두부로 만든 완벽한 한 상! 비주얼도 맛도 일품! 정성이 가득 담긴 두부틈새전골 어머니의 밥상이 생각나고 손님 접대용으로도 일품인 두부 요리! '틈새를 채우면 일품이 된다' 여러분의 틈새를 백선생이 채워드립니다! [재료 : 대파, 간 돼지고기, 만능맛간장, 간 마늘, 깨소금, 설탕, 참기름, 두부, 김치, 고추, 양파, 불린 당면, 물, 고춧가루, 액젓, 떡국떡] 1. 잘게 썬 대파 1컵, 간 돼지고기 1컵, 만능맛간장 1/4컵을 준비하고~ 만능맛간장 레시피는 '집밥백선생 찌개용 만능맛간장 만들기'를 참고하세요! 만능맛간장이 없으면 진간장+맛술을 섞어 넣어도 괜찮습니다. 2. 간 마늘 1숟갈, 깨소금 1숟갈, 설탕 1/3숟..
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TVN 집밥 백선생3 8화 두부-두부조림 레시피 2017년 4월 4일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 8화 두부-대패두부조림 레시피 2017년 4월 4일 방송정보 '두부' 하면 가장 먼저 떠오르는 요리? 바로~ 두부조림이쥬? 오늘은 특별히, 두부와 대패삼겹살의 운명적 만남! 생두부를 활용한 백선생 표 두부조림! 든든하게 한 끼 '뚝딱' 할 수 있는 대패두부조림 만들러 가볼까요? [재료 : 두부, 대패삼겹살, 대파, 청양고추, 간 마늘, 고춧가루, 설탕, 깨소금, 진간장, 물, 들기름, 액젓] 1. 두부 1모를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고 2. 불을 끈 상태에서 대패삼겹살 2주먹을 잘라 넣고 3. 두부를 대패삼겹살 위에 올려주세요! 대패삼겹살을 가장 아래 깔아줘야 고기가 익으면서 돼지기름이 나와 풍미가 UP! 4. 송송 썬 대파 1주먹, 청양고추 2개, 간 마늘 1숟갈, 5. 고춧..
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TVN 집밥 백선생3 8화 두부-두부덮밥 레시피 2017년 4월 4일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 8화 두부-두부덮밥 레시피 2017년 4월 4일 방송정보 집에서 쉽고 간단하게 만드는 동남아식 브런치! 으깬 두부덮밥 동남아에 온 듯한 이국적인 향과 바삭, 부드러운 식감의 조화! 지금 만들러 가볼까요? [재료 : 대파, 두부, 식용유, 건새우, 설탕, 액젓, 청양고추, 식초, 밥] 1. 대파를 잘게 썰고, 두부 1모를 칼로 으깨 준비해유! 2. 식용유를 넉넉히 넣고, 대파 1주먹을 넣어 볶아줍니다! 3. 건새우 1주먹 넣고 볶다가 건새우 크기가 클 경우에는 잘게 썰어주면 향도, 식감도 UP! 4. 으깬 두부를 넣고, 수분이 날아갈 때까지 같이 볶아줍니다! 5. 설탕 1/4숟갈, 액젓 2.5숟갈, 청양고추 잘게 썰어 넣은 후, 6. 식초를 1숟갈 넣어 계속 볶아줍니다! 7. 밥 위에..
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TVN 집밥 백선생3 8화 두부-두부 스크램블 샌드위치 레시피 2017년 4월 4일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 8화 두부-두부 스크램블 샌드위치 레시피 2017년 4월 4일 방송정보 오늘 집밥 교실의 주제는? 두부! 지금까지 두부를 찌개에만 넣어 드셨다고요? 이제는 먹다 남은 두부로 우아한 아침을 만들어봅시다! 향긋한 커피&두부스크램블 굿모닝~ 브런치♪ [재료 : 베이컨, 달걀, 대파, 두부, 식용유, 버터, 소금, 체더 슬라이스 치즈, 후춧가루, 식빵, 케첩] 1. 볼에 달걀 2개를 풀어 준비 하고 2. 두부 1/2모를 으깬 후 달걀물에 섞고, 소금 1꼬집~ 나무도마를 사용할 경우 도마에 랩을 씌운 후 두부를 으깨면 냄새도 안 스며들고 좋아요! 3. 달군 팬에 버터 1조각, 두부달걀물을 넣어 4. 스크램블을 만들어준 뒤, 마지막에 후춧가루를 톡톡~ 5. 팬에 베이컨, 식빵을 노릇하게 구운 ..
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