알토란 2018년 추석음식 활용백서-샐러드용 과일소스 레시피 2018년 9월 23일 일요일 197회 방송정보

MBN 알토란 2018년 추석음식 활용백서-샐러드용 과일소스 레시피 2018년 9월 23일 일요일 197회 방송정보

<샐러드용 과일 소스>

▶샐러드용 과일 소스 재료: 사과 1개, 식초 4 큰 술, 설탕 5 큰 술 반, 소금 1 작은 술, 올리브유 120mL

 

<샐러드용 과일 소스 만드는 법>

1. 사과 1개 껍질을 벗긴다. 사과를 적당한 크기로 자르고 씨를 제거한다

2. 자른 사과를 믹서에 넣는다

3. 식초 4 큰 술, 설탕 5 큰 술 반, 소금 1 작은 술을 넣는다

4. 올리브유 120mL의 1/3을 넣는다

5. 올리브유가 잘 섞일 때까지 믹서에 간다

6. 남은 올리브유 중 40mL를 더 넣는다

7. 올리브유가 잘 섞일 때까지 간다

8. 마지막 남은 올리브유 40mL를 넣고 잘 섞일 때까지 간다

<상큼하게 톡톡 과일 소스>