jtbc 냉장고를부탁해 냉부 덮밥왕 15분 레시피 만들기 패션왕 복학왕 오늘은 급식왕 김풍 작가 2018년 10월 29일 월요일 201회 방송정보
김풍 작가 패션왕 복학왕 오늘은 급식왕 - 덮밥왕
●재료
돼지목살, 편의점 편육, 새우젓 양념, 김치,
명란젓, 라면수프, 상추, 들기름, 간장, 맛술,
전분, 밀가루, 대파, 다진마늘, 고춧가루, 즉석밥,
식초, 소금, 물엿, 참기름, 버터, 달걀
●조리방법
1. 잘게 썬 돼지목살에 간장, 맛술, 전분, 밀가루를 넣고 버무린다.
2. 기름을 두른 팬에 1의 고기를 넣고 볶는다.
3. 팬에 잘게 썬 대파, 다진마늘, 고춧가루, 간장, 맛술을 넣고 볶는다.
4. 3에 편육, 잘게 썬 김치를 넣고 함께 볶는다.
5. 전자레인지에 즉석밥을 넣고 돌린다.
6. 팬에 볶던 재료에 뜨거운 물, 식초를 넣고 끓인다.
7. 들기름을 두른 냄비에 적당한 크기로 썬 명란, 대파를 넣고 볶는다.
8. 7에 뜨거운 물을 넣은 뒤 새우젓 양념을 넣는다.
9. 국물에 라면수프를 넣어 끓인다.
10. 국물에 소금을 넣어 간한다.
11. 대파를 잘게 썬 뒤 볼에 담는다.
12. 잘게 썬 대파를 맛술에 담가둔다.
13. 12에 간장, 고춧가루, 다진마늘, 소금, 식초, 물엿을 넣는다.
14. 13에 참기름을 넣어 양념장을 만든다.
15. 상추에 양념장을 넣고 버무려 상추겉절이를 만든다.
16. 전자레인지에서 즉석밥을 꺼낸 뒤, 버터를 넣어 녹인다.
17. 녹인 버터에 달걀, 밀가루를 넣고 섞어 달걀물을 만든다.
18. 가스 불을 끈 뒤 국물에 달걀물을 풀어 명란달걀국을 만든다.
19. 식판에 밥을 담고 덮밥소스를 올린다.
20. 명란달걀국을 국그릇에 담는다.
21. 상추겉절이를 식판에 담아 마무리한다.
