알토란 사각김밥 레시피 만들기 평범한 김밥은 가라 2018 초겨울밥상 완전정복 2018년 11월 25일 일요일 206회 방송정보

mbn 알토란 사각김밥 레시피 만들기 평범한 김밥은 가라 2018 초겨울밥상 완전정복 2018년 11월 25일 일요일 206회 방송정보

<평범한 김밥은 가라! 사각김밥>

▶사각김밥 재료: 통조림 햄 200g, 달걀 3개, 양파 반 개, 홍고추 1개, 깻잎, 식초 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 밥 2공기, 참기름 2 큰 술, 소금 1 꼬집 , 깨소금 1 큰 술

 

<사각김밥 만드는 법>

1. 통조림 햄 200g을 0.5~0.7cm 두께로 길게 썬다

2. 마른 팬에 햄을 넣고 노릇하게 앞뒤로 굽는다

3. 달군 팬에 기름을 적당히 두른다.

4. 풀어서 체에 거른 달걀 3개를 팬에 넣는다

5. 달걀의 아래 면이 익으면 5초 후에 저어준다

6. 익힌 달걀은 접시에 담아 한김 식힌다

7. 팬에 기름을 적당히 두른다. 채 썬 양파 반 개를 넣는다

8. 양파의 숨이 죽으면 다진 홍고추 1개를 넣고 볶는다

9. 식초 1 큰 술, 설탕 1 큰 술을 넣는다

10. 완성된 양파볶음을 꺼내 한김 식힌다

11. 밥 2공기에 참기름 2 큰 술, 소금 1 꼬집 , 깨소금 1 큰 술을 넣고 섞는다

12. 랩을 깐 통조림통 안에 밥을 2 큰 술 정도 넣는다

13. 양파볶음을 넣는다

14. 스크램블 에그를 넣는다

15. 깻잎 한장을 반으로 접어 넣는다

16. 구운 햄을 넣는다

17. 다시 밥 2 큰 술을 넣는다

18. 통조림통에서 랩을 당겨 사각김밥을 뺀다

19. 랩을 벗기고 반으로 자른 김밥용 김을 두른다

20. 사각김밥을 반으로 썬다