알토란 무나물 정월대보름 완전정복 레시피 만들기 2019년 2월 17일 일요일 218회 방송정보

mbn 알토란 무나물 정월대보름 완전정복 레시피 만들기 2019년 2월 17일 일요일 218회 방송정보

<부드러운 식감의 무나물>

▶무나물 재료: 무 1kg, 현미유 3 큰 술, 청양고추 1개, 생강 2쪽, 꽃소금 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 파 4 큰 술과 다진 마늘 3 큰 술, 참기름 2 큰 술과 깨소금 2 큰 술

 

<무나물 만드는 법>

1. 무 1개(1kg)를 결대로 채 썬다

2. 살짝 달군 팬에 현미유 3 큰 술을 두른다

3. 손질한 청양고추 1개를 넣는다

4. 편으로 썬 생강 2쪽을 넣는다

5. 채 썬 무를 넣고 볶는다

6. 꽃소금 2 큰 술과 설탕 1 큰 술을 넣는다

7. 다진 파 4 큰 술과 다진 마늘 3 큰 술을 넣고 볶는다

8. 불을 끈 뒤 참기름 2 큰 술과 깨소금 2 큰 술을 넣는다