알토란 고구마맛탕 레시피 만들기 가을활력밥상 2020년 10월 25일 일요일 306회 방송정보

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<튀기지 않고 만드는 고구마맛탕>

재료 : 찐 밤고구마 500g, 식용유 4 큰 술, 조청 200g, 계핏가루 1꼬집

<만드는 법>

1. 식용유 4 큰 술을 두른 팬에 먹기 좋은 크기로 자른 찐 밤고구마 500g을 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 굽는다

3. 달군 팬에 조청 200g 넣고 끓으면 구운 고구마를 넣는다

4. 계핏가루 1꼬집을 취향에 따라 넣고 양념이 거의 없을 때까지 조려 완성한다

(*계핏가루는 취향에 따라 가감)