최고의요리비결 최요비 달걀김밥 정호영 셰프 레시피 만들기 2021년 3월 15일 월요일 방송정보

ebs 최고의요리비결 최요비 달걀김밥 정호영 셰프 레시피 만들기 2021년 3월 15일 월요일 방송정보

 

[ 달걀김밥 ] (1줄)

 

-주재료

김밥용 김(1장), 달걀(5개), 깻잎(2장), 연어(100g), 파프리카(100g), 단무지(2줄), 아보카도(200g), 게맛살(60g), 슬라이스 치즈(1장), 맛술(1T), 소금(약간)

 

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1. 달걀(5개) 깬 뒤 맛술(1T), 소금(약간) 넣고 풀어 체에 내리기

 

2. 팬에 기름 두르고 키친타월로 기름 고루 묻힌 뒤 달걀물 부어 지단 부치기

 

3. 지단 채 썰기

 

4. 연어(100g) 껍질 벗겨 길쭉하게 썰고 파프리카(100g), 아보카도(200g) 길게 썰기

 

5. 김발 위에 김(1장) 깔고 지단, 슬라이스 치즈(1장), 깻잎(2장), 단무지(2줄), 게맛살(60g), 아보카도, 연어, 파프리카 올린 뒤 김밥 말기

 

6. 김밥 랩으로 감싸 고정시킨 뒤 먹기 좋게 썰기