최고의요리비결 최요비 길거리 토스트 이혜정 요리연구가 레시피 만들기 2021년 5월 14일 금요일 방송정보

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[ 길거리 토스트 ] (4인분)

 

- 주재료

식빵(4개), 달걀(4개), 양배추(120g), 버터(20g), 샌드위치 햄(4장), 설탕(2T), 토마토케첩(170g), 소금(약간), 다진 쪽파(30g)

 

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1. 양배추(120g) 납작하게 눌러 얇게 채 썬 뒤 찬물에 담그기

 

2. 용기에 달걀(4개) 넣고 푼 뒤 소금(약간), 다진 쪽파(30g) 넣고 섞기

 

3. 팬에 기름 두르고 달걀물 동그랗게 부치기

 

4. 팬에 버터(20g) 녹인 뒤 식빵(4개) 넣고 앞뒤로 굽기

 

5. 식빵 위에 샌드위치 햄(4장), 달걀, 설탕(2T), 토마토케첩(170g) 올리기

 

6. 양배추 물기 제거한 뒤 식빵 위에 올리기

 

7. 식빵 모서리 살짝 자른 뒤 반 접어 종이컵에 담기