최고의요리비결 최요비 가지덮밥 천상현 셰프 레시피 만들기 2021년 5월 6일 목요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 가지덮밥 천상현 셰프 레시피 만들기 2021년 5월 6일 목요일 방송정보 [ 가지 덮밥 ] (1인분) - 주재료 가지(280g), 전분 가루(50g), 밥(200g) - 소스 재료 물(½컵/100ml), 굴소스(1T), 두반장(1T), 설탕(½T), 청주(1T), 식초(1T), 노두유(½t), 꽃소금(약간), 다진 마늘(½T), 다진 청피망(15g), 다진 빨강 파프리카(15g), 다진 돼지고기(30g), 참기름(½T), 다진 양파(30g), 전분물(3T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 비닐봉지에 전분 가루(50g), 가지(280g) 넣고 섞기 2. 팬에 기름 두르고..
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