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2018/10

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생생정보 감바스 채현석 레시피 만들기 2018년 10월 30일 화요일 682회 방송정보 kbs 생생정보 감바스 채현석 레시피 만들기 2018년 10월 30일 화요일 682회 방송정보 ※ 맥주컵 1컵(200cc) 기준,어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다. ※ 감바스는 올리브 오일에 새우, 마늘, 페페론치노 등을 넣고 끓인스페인 전채 요리로 술과 함께 먹는 안주로 즐기며메인 요리로 먹기도 하는 스페인 정통 요리입니다. ※ 새우 크기가 줄어들지 않고수분과 기름이 닿아 기름이 사방으로 튀는 것을방지할 수 있는 비법을 알려드립니다. ------------------------------------------------------------------------ ● 생새우 손질하기재료 : 대하 20마리 1. 대하 머리를 떼어낸 뒤 대하 배 쪽으로 손가락을 찔러 넣는다. 2. 과일 깎듯이 살살 돌려가며.. 더보기
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