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현지에서먹힐까? 중국편 탕수육 레시피 2018년 9월 22일 3화 방송정보
중화요리의 전설 이연복 셰프가 중국에서 탕수육을 판다면
*정해진 각이 없으니 본인기준의 '각'을 잡고
적당한 크기로 썰어주세요
다음은 소스에 들어갈
들을 준비~!
2. 은 물에 불려주시고
과는 사다리꼴로 썰어주세요!
는 채썰어주세용~
1. 달궈진 팬에 물과 간장, 식초, 설탕을 넣고
준비해둔 채소를 넣은 후
채소에 간이 배도록 충분히 끓여주세요!
2. 충분히 끓으면 전분 물을 넣어
농도를 맞춰주세요!
이렇게 소스가 완성되었습니다!
<튀김 준비하기>
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