최고의요리비결 최요비 애호박구이 유귀열 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 21일 수요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 애호박구이 유귀열 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 21일 수요일 방송정보 [ 애호박구이 ] - 주재료 애호박(200g), 소금(약간) - 달래장 재료 달래(50g), 간장(1T), 물(1T), 고춧가루(½T), 참기름(1T), 통깨(½T), 다진 마늘(½T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 애호박(200g) 0.5cm 두께로 썰기 2. 애호박에 소금(약간) 묻혀 잠시 절인 뒤 키친타월로 물기 제거하기 3. 달래(50g) 알뿌리 두드린 뒤 잘게 썰기 4. 달래에 간장(1T), 물(1T), 고춧가루(½T), 다진 마늘(½T), 통깨(½T), 들기름(1T) 섞어 달..
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최고의요리비결 최요비 오징어뭇국 유귀열 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 21일 수요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 오징어뭇국 유귀열 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 21일 수요일 방송정보 [ 오징어뭇국 ] (2~3인분) - 주재료 오징어 몸통(1마리), 양파(30g), 국간장(1T), 무(40g), 대파(30g), 고춧가루(1t), 다진 마늘(약간) - 밑국물 재료 물(6컵/1.2L), 해물 다시백(1개), 대파(20g), 양파(30g), 무(40g) --------------------------------------------------------------------------- 1. 양파(30g), 무(40g) 얇게 썰고 대파(20g) 어슷 썰기 2. 찬물(6컵/1.2L)에 해물 다시백, 양파, 무, 대파 넣고 15분 정도 끓이기 3. 무(40g) 나박 썰고 대파(30g)..
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