최고의요리비결 최요비 숙주맛살무침 김선영 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 12일 월요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 숙주맛살무침 김선영 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 12일 월요일 방송정보 [ 숙주맛살무침 ] -주재료 숙주(300g), 물(2컵/400ml), 게맛살(100g), 소금(약간), 오이(100g) 양념 재료 설탕(2T), 식초(2T), 통깨(1T), 소금(⅔t), 참기름(1T), 다진 마늘(1t), 후춧가루(약간) --------------------------------------------------------------------------- 1. 김 오른 찜기에 숙주(300g), 소금(약간) 넣고 4~5분 정도 찌기 2. 채반에 찐 숙주 펼쳐 식히기 3. 게맛살(100g) 가늘게 찢고 오이(100g) 어슷 썰기 4. 설탕(2T), 소금(⅔t), 식초(2T), 다..
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최고의요리비결 최요비 애호박 목살찌개 찌게 김선영 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 12일 월요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 애호박 목살찌개 찌게 김선영 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 12일 월요일 방송정보 [ 애호박 목살찌개 ] (2~3인분) -주재료 애호박(1개), 돼지고기(목살/250g), 채 썬 깻잎(5장), 어슷 썬 청양고추(1개), 어슷 썬 홍고추(1개), 어슷 썬 대파(30g), 토마토(400g), 들기름(2T), 새송이버섯(100g), 양파(250g) -양념 재료 고춧가루(2T), 고추장(2T), 된장(1T), 다진 마늘(1T), 다진 새우젓(2T), 물엿(1T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 애호박(1개), 새송이버섯(100g) 한입 크기로 비스듬하게 썰기 2. ..
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최고의요리비결 최요비 불낙볶음 김영빈 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 9일 금요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 불낙볶음 김영빈 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 9일 금요일 방송정보 [ 불낙볶음 ] - 주재료 절단 낙지(400g), 달래(60g), 홍고추(2개), 들기름(1T), 식용유(1T), 소고기(불고기/200g), 양파(80g), 고춧가루(약간), 통깨(약간) - 양념 재료 간장(3T), 국간장(2t), 설탕(1T), 올리고당(1T), 후춧가루(약간), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 깨소금(2t), 참기름(1T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 달래(60g) 먹기 좋게 썰기 2. 양파(80g) 채 썰고 홍고추(2개) 어슷 썰기 3. 끓는 물에 소금(약간)..
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