냉장고를부탁해 냉부 누들이닭-미카엘 15분 레시피 만들기 2018년 10월 1일 197회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 누들이닭-미카엘 15분 레시피 만들기 2018년 10월 1일 197회 방송정보 쌍칼 대신 쌍엄지 들게 할 면요리 미카엘 셰프 누들이닭 ●재료 닭, 닭 안심, 고수, 느타리버섯, 소금, 달걀, 밀가루, 올리브오일, 당근, 양파, 대파, 다진 생강, 통후추, 간장, 청양고추, 레몬, 홍고추 ●조리방법 1. 닭을 해체한 뒤 칼집을 낸다. 2. 끓는 물에 손질한 닭을 넣은 뒤 소금으로 간한다. 3. 밀가루에 달걀노른자, 소금, 물을 넣고 반죽한다. 4. 올리브오일을 두른 팬에 적당한 크기로 썬 당근, 양파, 대파, 느타리버섯을 넣고 굽는다. 5. 육수에 구운 채소, 다진 생강, 통후추를 넣는다. 6. 밀대로 민 면반죽을 여러 겹으로 접은 뒤 얇게 썬다. 7. 적당한 크기로 썬 양파를..
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냉장고를 부탁해 냉부 유현수 셰프-쌍칼국수 15분 레시피 만들기 2018년 10월 1일 월요일 197회 방송정보
jtbc 냉장고를 부탁해 냉부 쌍칼국수-유현수 셰프 15분 레시피 만들기 2018년 10월 1일 월요일 197회 방송정보 쌍칼대신 쌍엄지 들게 할 면요리 ●재료 소 안심, 삼계탕, 칼국수면, 옥수수, 고수, 굴비고추장, 갈치속젓, 스리라차소스, 땅콩버터, 시저샐러드 드레싱, 땅콩, 부추, 베트남고추, 청양고추, 당근, 후추, 간장, 식초, 대파, 마늘, 설탕, 양파 ●조리방법 1. 냄비에 삼계탕 국물을 넣는다. 2. 삼계탕에 들어있던 닭의 살을 발라 넣는다. 3. 적당한 크기로 썬 옥수수를 육수에 넣어 함께 끓인다. 4. 육수에 베트남고추, 청양고추, 당근, 후추, 간장을 넣어 끓인다. 5. 끓는 물에 칼국수면을 넣어 삶는다. 6. 삶던 칼국수면에 식초를 넣어준다. 7. 적당한 크기로 썬 대파, 으깬 마..
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현지에서먹힐까 중국편 이연복 짜장밥 레시피 만들기 2018년 9월 29일 토요일 4회 방송정보
tvn 현지에서먹힐까 중국편 이연복 짜장밥 레시피 만들기 2018년 9월 29일 토요일 4회 방송정보 짜장밥 재료(1인분 기준) 돼지고기, 오징어(몸통, 다리), 알새우, 양파, 애호박, 대파, 오이, 밥, 달걀, 다진생강1큰술, 간장2큰술, 식용유2큰술, 춘장2큰술, 황두장 1큰술,설탕1큰술, 굴소스 1큰술, 감자전분 1큰술, 치킨스톡 1큰술 1. 양파, 애호박, 돼지고기를 깍뚝 썰기해주세요! 2. 잘게 썬 오징어다리와 알새우는 데쳐서 준비해주세용! *후에 찬물에 식혀주시면 탱글~탱글해집니다! 3. 오이는 채썰어서 준비해주세요! 이렇게 재료준비가 끝났습니당 간단하죠...!? 레시피 1. 달군 팬 위에 기름을 두르고 대파를 넣어 대파향을 가미해주세용~ 그리고 다진 생강을 넣고 함께 볶아줍니당! 2. 돼지..
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최고의요리비결 이혜정 요리연구가의 꽈리고추 꽁치조림 레시피 만들기 2018년 10월 2일 화요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 이혜정 요리연구가의 꽈리고추 꽁치조림 레시피 만들기 2018년 10월 2일 화요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[꽈리고추 꽁치조림] - 주재료꽈리고추(50g), 밑간한 꽁치(240g), 전분(12T), 설탕(2T), 간장(2T), 식초(1⅓T), 참기름(2T),식용유(2T) - 꽁치 샐러드 재료상추(60g), 채 썬 적양파(10g), 채 썬 빨강 파프리카(30g), 채 썬 노랑 파프리카(30g)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 밑간한 꽁치(..
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최고의요리비결 이혜정 요리연구가의 꽁치추어탕 레시피 만들기 2018년 10월 2일 화요일 방송정보
EBS 최고의요리비결 이혜정 요리연구가의 꽁치추어탕 레시피 만들기 2018년 10월 2일 화요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[꽁치 추어탕] - 주재료꽁치(350g), 삶은 얼갈이배추(300g), 대파(30g), 된장(160g), 다진 마늘(4½T), 고춧가루(⅓T),다진 생강(약간), 산초가루(¼T), 참기름(1T), 식용유(1T), 물(1¾L) - 밑간 재료소금(약간), 청주(2T), 생강즙(3T), 후춧가루(½t)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 머리, 꼬..
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