신상출시 편스토랑 돼지감자 물김치 진성 레시피 만들기 2020년 9월 11일 금요일 46회 방송정보

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■ 요리 재료

돼지감자 5개, 파프리카 1/4개, 당근 1/2개, 쪽파 2개, 홍고추 1개, 물

함초소금 1T, 개복숭아발효액 4T

 

■ 만드는 법

0. 재료준비

① 파프리카 1/4개를 잘라준다.

② 당근 1/2개를 채 썰어준다.

③ 쪽파 2개를 3등분 크기로 잘라준다.

④ 홍고추 1개를 어슷썰어준다.

1. 돼지감자 5개를 깨끗이 씻어준 후 껍질을 벗겨 채 썰어준다.

2. 1의 채 썬 돼지감자와 미리 손질한 파프리카, 당근, 쪽파, 홍고추를 섞어준 뒤 자박자박하게 물을 넣어준다.

3. 함초소금 1T, 개복숭아발효액 4T를 넣어 간을 맞추면 완성.