최고의요리 추석특집 크리스의 불고기 햄버거 레시피 2018년 9월 26일 수요일 방송정보
EBS 최고의요리 추석특집 크리스의 불고기 햄버거 레시피 2018년 9월 26일 수요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[불고기 햄버거] - 주재료소고기(600g), 양배추(300g), 양파(100g), 마요네즈(5T), 소금(약간), 식초(3T), 설탕(2T),후춧가루(약간), 체더치즈(4장), 햄버거 빵(2개), 머스타드(2T), 슬라이스한 토마토(120g) - 양념 재료간장(5T), 올리고당(5T), 배즙(½컵), 맛술(3T), 참기름(1t), 다진 마늘(1t), 후춧가루(약간)--------------------------------------------------------..
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최고의요리 추석특집 크리스의 고추장삼겹살 크림파스타 레시피 2018년 9월 25일 화요일 방송정보
EBS 최고의요리 추석특집 크리스의 고추장삼겹살 크림파스타 레시피 2018년 9월 25일 화요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[고추장삼겹살 크림파스타] - 주재료표고버섯(40g), 새송이버섯(210g), 마늘(40g), 양파(130g), 삼겹살(300g), 소금(약간), 올리브유(3T),파스타 면(300g), 다진 마늘(1T), 청양고추(10g), 고추장(½T), 생크림(2½컵), 후춧가루(약간) - 양념 재료고춧가루(3T), 간장(3T), 고추장(½T), 설탕(1T)---------------------------------------------------------------..
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최고의요리 추석특집 크리스의 김치 오믈렛 레시피 2018년 9월 24일 월요일 방송정보
EBS 최고의요리 추석특집 크리스의 김치 오믈렛 레시피 2018년 9월 24일 월요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[김치 오믈렛] - 주재료양파(170g), 토마토(130g), 배추김치(40g), 소금(약간), 버터(약간), 모차렐라 치즈(150g),방울토마토(70g), 어린잎채소(20g), 밥(1공기), 파르메산 치즈가루(약간) - 달걀물 재료달걀(4개), 소금(약간), 물(3T)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 양파(170g)는 칼집을 넣은 뒤 굵게 다진다 ..
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최고의요리 박경신의 버섯산적 레시피 2018년 9월 21일 금요일 방송정보
최고의요리 박경신의 버섯산적 레시피 2018년 9월 21일 금요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[버섯 산적] - 주재료새송이버섯(3개), 소고기(채끝살/100g), 대파 파란 부분(30g) - 양념 재료 ①간장(1T), 설탕(1t), 다진 마늘(1t), 참기름(1t), 통깨(1t), 후춧가루(약간) - 양념 재료 ②간장(½t), 설탕(½t), 다진 마늘(½t), 참기름(약간)---------------------------------------------------------------------------------- - 요리사전 ‘느타리버섯은’색이 진하고 갓이 벌어지지 않은 ..
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최고의요리비결 박경신의 송편 레시피 2018년 9월 20일 목요일 방송정보
최고의요리비결 박경신의 송편 레시피 2018년 9월 20일 목요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[송편] - 주재료솔잎(140g), 참기름(½T) - 쌀반죽 재료물(½컵), 소금(½t), 쌀가루(3컵) - 당근반죽 재료물(3T), 소금(½t), 쌀가루(3컵), 당근즙(2T) - 쑥반죽 재료물(⅓컵), 소금(½t), 쑥가루(1¼컵) - 밤소 재료밤(10개), 소금(½t), 황설탕(3T), 물(½컵) - 깨소 재료소금(½t), 유자청(2T), 깨소금(½컵) - 콩소 재료소금(½t), 설탕(1T), 불린 풋콩(½컵), 불린 서리태(½컵)----------------------------..
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최고의요리비결 박경신의 해물버섯잡채 레시피 2018년 9월 19일 수요일 방송정보
최고의요리비결 박경신의 해물버섯잡채 레시피 2018년 9월 19일 수요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[해물버섯잡채] - 주재료불린 당면(150g), 새우(90g), 낙지(200g), 양파(60g), 홍고추(20g), 청피망(70g), 느타리버섯(50g),불린 표고버섯(50g), 청주(1T), 소금(1½T), 통깨(1t), 참기름(1t) - 당면 양념 재료간장(1T), 설탕(1T), 참기름(1T) - 버섯 양념 재료간장(1T), 참기름(1t), 다진 마늘(½T), 설탕(1t), 후춧가루(약간)-------------------------------------------------..
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최고의 요리비결 박경신의 양파소박이 레시피 2018년 9월 18일 화요일 방송정보
최고의 요리비결 박경신의 양파소박이 레시피 2018년 9월 18일 화요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[양파 소박이] - 주재료양파(2kg), 무(300g), 쪽파(60g), 물(½컵), 소금(1t), 소금물(6컵) - 양념 재료물(½컵), 고춧가루(8T), 설탕(1T), 생강즙(1t), 다진 마늘(1T), 소금(약간), 멸치액젓(½컵)---------------------------------------------------------------------------------- - 요리상식 ‘양파 고르기’양파는 겉이 단단하고 꼭지 부분이 깔끔한 것으로 준비해주세요 - 요리사전..
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