최고의요리 낙삼새볶음 레시피 만들기-이혜정 요리연구가 2018년 10월 3일 수요일 방송정보
ebs 최고의요리 낙삼새볶음 레시피 만들기-이혜정 요리연구가 2018년 10월 3일 수요일 방송정보 [낙삼새 볶음밥] - 주재료낙삼새 볶음(230g), 밥(300g), 송송 썬 대파(50g), 다진 당근(60g), 다진 양파(60g), 다진 미나리(50g),달걀(1개), 김가루(40g), 참기름(1T)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 달군 팬에 낙삼새 볶음(230g), 송송 썬 대파(50g), 따뜻한 밥(300g), 다진 미나리(50g), 당근(60g),양파(60g)를 넣어 볶는다 2. 김가루(40g)를 고루 뿌린 뒤 가운데에 달걀(1개)을 넣는다 3. 참기름(1T)을 뿌린 뒤 익힌다 ..
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최고의요리비결 낙지삼겹살새우볶음 레시피 만들기-이혜정 요리연구가 2018년 10월 3일 수요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 낙지삼겹살새우볶음 레시피 만들기-이혜정 요리연구가 2018년 10월 3일 수요일 방송정보 [낙지삼겹살새우 볶음] - 주재료낙지(400g), 대패삼겹살(200g), 새우(100g), 대파(90g), 양파(100g), 배추(70g), 청주(5T),기름(1t), 불린 당면(90g), 다시마 우린 물(2컵) - 양념장 재료물엿(1컵), 고추장(1컵), 고춧가루(1컵), 간장(⅓컵), 다진 마늘(1½T), 다진 생강(½T), 청주(1T),찹쌀가루(3T), 간 파인애플(⅓컵), 표고버섯가루(1½T)---------------------------------------------------------------------------------- - 요리사전 ‘낙지의 효능’낙지는 타우린 성분이 풍..
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최고의요리비결 이혜정 요리연구가의 꽈리고추 꽁치조림 레시피 만들기 2018년 10월 2일 화요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 이혜정 요리연구가의 꽈리고추 꽁치조림 레시피 만들기 2018년 10월 2일 화요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[꽈리고추 꽁치조림] - 주재료꽈리고추(50g), 밑간한 꽁치(240g), 전분(12T), 설탕(2T), 간장(2T), 식초(1⅓T), 참기름(2T),식용유(2T) - 꽁치 샐러드 재료상추(60g), 채 썬 적양파(10g), 채 썬 빨강 파프리카(30g), 채 썬 노랑 파프리카(30g)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 밑간한 꽁치(..
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최고의요리비결 이혜정 요리연구가의 꽁치추어탕 레시피 만들기 2018년 10월 2일 화요일 방송정보
EBS 최고의요리비결 이혜정 요리연구가의 꽁치추어탕 레시피 만들기 2018년 10월 2일 화요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[꽁치 추어탕] - 주재료꽁치(350g), 삶은 얼갈이배추(300g), 대파(30g), 된장(160g), 다진 마늘(4½T), 고춧가루(⅓T),다진 생강(약간), 산초가루(¼T), 참기름(1T), 식용유(1T), 물(1¾L) - 밑간 재료소금(약간), 청주(2T), 생강즙(3T), 후춧가루(½t)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 머리, 꼬..
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최고의요리비결 이혜정 요리연구가의 닭고기 밤 볶음 레시피 만들기 2018년 10월 1일 월요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 이혜정 요리연구가의 닭고기 밤 볶음 레시피 만들기 2018년 10월 1일 월요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[닭고기 밤 볶음] - 주재료닭다리살(300g), 삶은 밤(400g), 올리브유(1t), 참기름(2T), 채 썬 생강(1½T), 청주(3T), 소금(2t),굴소스(2T), 황설탕(1T), 후춧가루(2t), 다진 대파 흰 대(3⅓T) - 밑간 재료청주(1T), 간장(1T), 전분(1T), 소금(약간), 후춧가루(약간)-----------------------------------------------------------------------------..
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최고의요리비결 이혜정 요리연구가의 밤 수프 레시피 만들기 2018년 10월 1일 월요일 방송정보
최고의요리비결 이혜정 요리연구가의 밤 수프 레시피 만들기 2018년 10월 1일 월요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[밤 수프] - 주재료껍질 벗긴 밤(300g), 스테비아(1T), 채 썬 양파(250g), 버터(2T), 청주(2T), 닭 육수(1컵),우유(3¾컵), 황설탕(1T), 소금(½t), 생크림(½컵), 흰 후춧가루(약간), 넛메그(5g),파르메산 치즈가루(5T), 송송 썬 실파(10g)---------------------------------------------------------------------------------- - 요리사전 ‘밤 고르기’밤은 껍질에 ..
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최고의요리 추석특집 크리스티안의 장조림 모예테 레시피 2018년 9월 28일 금요일 방송정보
EBS 최고의요리 추석특집 크리스티안의 장조림 모예테 레시피 2018년 9월 28일 금요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[장조림 모예테] - 주재료토마토(2개), 아보카도(1개), 베이크드 빈스(420g), 바게트빵(130g), 버터(2t), 모차렐라 치즈(100g),소고기 장조림(110g), 핫소스(1½T) - 소스 재료다진 양파(100g), 다진 토마토(110g), 고수(15g), 라임(2개), 소금(약간)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 토마토(2개)는 꼭..
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최고의요리 추석특집 크리스티안의 닭갈비 케사디야 레시피 2018년 9월 27일 목요일 방송정보
EBS 최고의요리 추석특집 크리스티안의 닭갈비 케사디야 레시피 2018년 9월 27일 목요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[닭갈비 케사디야] - 주재료닭가슴살(100g), 시판 닭갈비 양념(¾컵), 고수가루(약간), 에파조테 가루(약간), 양파(60g),양배추(120g), 모차렐라 치즈(30g) - 반죽 재료옥수수가루(2½컵), 밀가루(2T), 물(2컵)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 옥수수가루(2½컵), 밀가루(2T), 미지근한 물(2컵)을 나눠 넣어가며 고..
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