TVN 집밥 백선생3 10화 소고기-액젓소불고기 레시피 2017년 4월 25일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 10화 소고기-액젓소불고기 레시피 2017년 4월 25일 방송정보 오늘의 주제 언제나 옳은 고기! 그중에서도 완~전 옳은 소고기 소고기로 만드는 첫 요리는 바로~ 소불고기 소불고기는 손이 많이 가고, 오래 걸린다고요? No No No! 간장 없이 쉽게 만들고 재우지 않고도 깊은 맛 내는 액젓소불고기 지금 시작합니다! [재료: 불고기용 소고기, 대파, 설탕, 간 마늘, 액젓, 참기름, 양파] [국물 버전 재료 : 양념한 소불고기, 양파, 표고버섯, 팽이버섯, 느타리버섯, 대파, 간 마늘, 설탕, 진간장, 참기름] 1. 대파를 송송 썰어 준비하고~ 2. 불고기용 소고기 500g을 가위로 큼직하게 잘라 3. 설탕 4숟갈을 넣고 조물조물 주물러주세요! 소고기를 볼에 담아 가위로 잘라주면 도..
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TVN 집밥 백선생3 10화 오징어-오삼불고기 레시피 2017년 4월 18일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 10화 오징어-오삼불고기 레시피 2017년 4월 18일 방송정보 오징어 요리의 하이라이트!! 오삼불고기 발상의 전환으로 더 맛있게 만드는 오삼불고기 오늘 특별한 오삼불고기를 보여드릴 테니 여러분 빨리 따라'오삼'~~ [재료: 대파, 양파, 오징어, 설탕, 간 마늘, 맛술, 고춧가루, 액젓, 진간장, 깨소금, 참기름, 삼겹살, 김치, 김가루, 밥] 1. 송송 썬 대파 1컵, 양파 1개를 채 썰어 준비하고 2. 오징어 2마리를 길쭉하게 썰어 준비! 3. 볼에 오징어, 설탕 3숟갈, 양파 넣어 조물조물 주물러준 후, 여기에 넣는 양파는 단맛과 감칠맛을 더해줄 조미료 역할이기 때문에, 양파즙이 나오게 꾹꾹 주물러 주세요! 양파를 갈아서 사용해도 됩니다! 4. 간 마늘 1숟갈, 맛술 1/3컵..
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TVN 집밥 백선생3 10화 오징어-오징어파에야 레시피 2017년 4월 18일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 10화 오징어-오징어파에야 레시피 2017년 4월 18일 방송정보 오징어로 해외 음식까지 만들자! 이국적인 스페인 향기 물씬~ 한국 사람 입맛에도 딱! 맞는 오징어파에야를 만들어봅시다! ※파에야는? 고기, 해물, 채소, 쌀을 볶아 끓여 먹는 스페인 전통음식입니다 오징어 한 마리로 스페인 여행하긔! [재료: 양파, 불린 쌀, 간 마늘, 토마토, 칵테일새우, 양송이버섯, 케첩, 오징어, 올리브유, 진간장, 식초, 설탕, 소금, 물, 피망] 1. 토마토에 십자로 칼집을 내고 2. 뜨거운 물에 데쳐 껍질을 깐 후 썰어서 준비! 3. 양송이버섯 4개를 얇게 썰어 준비! 4. 양파는 잘게 다져 2컵 준비! 5. 쌀 2컵을 1시간 정도 불려 준비! 6. 오징어 몸통은 동그란 링 모양을 살려 자르..
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TVN 집밥 백선생3 10화 오징어-오징어뭇국 레시피 2017년 4월 18일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 10화 오징어-오징어뭇국 레시피 2017년 4월 18일 방송정보 많은 시청자분의 요청! "해산물도 수업 주제로 해주세요" 그래서 준비한 오늘의 주제 오징어 저렴한 가격 & 쉬운 손질법 모두 충족하는 오징어 10분만 끓여도 이틀 끓인 깊은 맛? 짧은 시간에 깊~은 맛을 내는 백선생의 비법! 시원함이 일품인 오징어뭇국 어서들 오세요~ [재료: 무, 오징어, 대파, 들기름, 물, 간 마늘, 액젓, 국간장, 청양고추] 1. 무를 두툼하게 썰고, 대파는 송송 썰어 1주먹 준비! 무를 너무 얇게 썰면 국을 끓이다가 으깨지는 경우가 많으니 두툼하게 썰어주세요! 2. 손질한 오징어 1마리를 길쭉하게 썰어 준비! 식감을 해치는 빨판을 제거하고~ 씻어주세요! 3. 들기름 3숟갈, 오징어, 무를 넣어 ..
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TVN 집밥 백선생3 9화 달걀-중국식 달걀탕&고추기름 레시피 2017년 4월 11일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 9화 달걀-중국식 달걀탕&고추기름 레시피 2017년 4월 11일 방송정보 백선생 달걀 요리의 하이라이트 중국집 일품요리를 집에서 뚝딱? 부드럽고 시원한 중국식 국물 요리! 중국식 달걀탕 달걀말이보다 더 쉬운 중국식 달걀탕 만들러 가볼까요? [재료 : 스모크햄, 게맛살, 양파, 표고버섯, 새송이버섯, 당근, 대파, 달걀, 식용유, 굴소스, 진간장, 물, 소금, 후춧가루, 전분가루, 고춧가루, 참기름, 식초] 1. 스모크햄은 잘게 채 썰고, 게맛살은 얇게 찢어 준비! 2. 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개를 채 썰어 주세요! 3. 당근 1/5개도 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비! 4. 달걀 3개를 풀어 준비해주시고 5. 팬에 식용유 3숟갈과 썰어둔 대파를 넣고 볶아줍..
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TVN 집밥 백선생3 9화 달걀-달걀말이 레시피 2017년 4월 11일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 9화 달걀-달걀말이 레시피 2017년 4월 11일 방송정보 영양보충을 위해 많은 사람들이 섭취하는 달걀 그리고 달걀 요리의 기본! 달걀말이 예쁜 달걀말이를 꿈꾸었으나, 항상 찢어지고, 뭉쳐지고... 어렵기만 했던 달걀말이ㅜㅜ 백선생의 실패 없는 달걀말이 비법으로 진짜 진짜 쉽게 만들어봅시다! [재료: 대파, 당근, 달걀, 소금, 설탕, 식용유] 1. 대파와 당근을 다지듯이 잘게 썰어 준비하고 당근은 먼저 채 썬 후, 잘게 썰어줘야 다지듯이 썰 수 있어요! 2. 볼에 달걀 5개를 풀고 소금, 설탕을 살짝 넣고 설탕을 넣어주면 달걀말이의 식감이 부드러워져요! 3. 썰어둔 대파와 당근을 넣고 잘 섞어주세요 4. 팬에 식용유 약간 붓고, 키친타올로 골고루 발라주기! 달걀말이를 할 때는 식용..
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