최고의요리비결 최요비 녹차 선재스님 사찰음식 레시피 만들기 2019년 1월 14일 월요일 방송정보

ebs 최고의요리비결 최요비 녹차 선재스님 사찰음식 레시피 만들기 2019년 1월 14일 월요일 방송정보

[녹차]

 

- 주재료

녹차 잎(3g), 물(3컵)

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- 추천 ‘녹차’

몸과 마음을 따뜻하게 해줄 녹차 레시피가 지금 공개됩니다!

 

1. 70℃로 온도를 맞춘 물(1컵)을 찻잔, 주전자에 부어 데운다

 

- 요리사전 ‘녹차는’

70℃ 정도의 따뜻한 물에 우려야 떫은맛이 나지 않고 맛있어요

 

2. 주전자에 녹차 잎(3g)을 넣은 뒤 남은 물(2컵)을 부어 차를 우려낸다

 

3. 찻잔 두 개에 번갈아 담는다