최고의요리비결 뿌리채소 돼지고기 볶음 레시피 만들기-이혜정 요리연구가 2018년 10월 5일 금요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 뿌리채소 돼지고기 볶음 레시피 만들기-이혜정 요리연구가 2018년 10월 5일 금요일 방송정보 [뿌리채소 돼지고기볶음] - 주재료연근(250g), 돼지고기(목살/250g), 생강(30g), 치커리(10g), 상추(약간), 송송 썬 실파(약간) - 밑간 재료청주(2t), 간장(1½t), 후춧가루(약간), 설탕(약간) - 양념장 재료간장(4T), 설탕(2T), 맛술(2T), 후춧가루(약간) - 매콤한 양념 재료고춧가루(1½T), 설탕(1½T), 간장(2⅓T), 참치액(2t), 요리당(1t)---------------------------------------------------------------------------------- - 요리사전 ‘연근 껍질에는’미네랄 성분이 들어 있어..
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최고의요리비결 중화풍 배추겉절이 레시피 만들기-이혜정 요리연구가 2018년 10월 4일 목요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 중화풍 배추겉절이 레시피 만들기-이혜정 요리연구가 2018년 10월 4일 목요일 방송정보 [중화풍 배추겉절이] - 주재료배추(400g), 채 썬 생강(20g), 채 썬 당근(50g), 채 썬 풋고추(30g), 큼직하게 썬 홍고추(50g),소금(½t), 유자청(¼컵), 현미식초(½컵), 설탕(4T), 산초가루(1T), 참기름(3T) - 절임 재료소금(1t)---------------------------------------------------------------------------------- - 요리사전 ‘라바이차이란?’중국식 김치로 배추를 새콤한 양념에 무쳐 먹는 요리예요 1. 배추(400g)는 줄기, 잎을 분리한 뒤 길쭉하게 썬다 - 요리사전 ‘배추는’절이는 시간이 다른 ..
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최고의요리비결 간단 차슈 레시피 만들기-이혜정요리연구가 2018년 10월 4일 목요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 간단 차슈 레시피 만들기-이혜정요리연구가 2018년 10월 4일 목요일 방송정보 [간단 차슈] - 주재료돼지고기(목살/300g), 소금(½t), 참기름(1t), 마늘(10g), 생강(15g), 설탕(2T), 간장(1T), 굴소스(1T),팔각(1개), 참치액젓(1T), 시나몬 스틱(3g), 라임(40g), 고춧가루(1T)---------------------------------------------------------------------------------- - 요리사전 ‘차슈란?’중국 광동 요리 중 하나로, 돼지고기를 양념한 뒤 구운 요리예요 1. 돼지고기(목살/300g)는 소금(½t), 참기름(1t)을 겹겹이 뿌려 밑간한 뒤 재운다 - 요리상식 ‘돼지고기에’소금을 뿌려 밑간..
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최고의요리 낙삼새볶음 레시피 만들기-이혜정 요리연구가 2018년 10월 3일 수요일 방송정보
ebs 최고의요리 낙삼새볶음 레시피 만들기-이혜정 요리연구가 2018년 10월 3일 수요일 방송정보 [낙삼새 볶음밥] - 주재료낙삼새 볶음(230g), 밥(300g), 송송 썬 대파(50g), 다진 당근(60g), 다진 양파(60g), 다진 미나리(50g),달걀(1개), 김가루(40g), 참기름(1T)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 달군 팬에 낙삼새 볶음(230g), 송송 썬 대파(50g), 따뜻한 밥(300g), 다진 미나리(50g), 당근(60g),양파(60g)를 넣어 볶는다 2. 김가루(40g)를 고루 뿌린 뒤 가운데에 달걀(1개)을 넣는다 3. 참기름(1T)을 뿌린 뒤 익힌다 ..
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