최고의요리비결 최요비 대추차 선재스님 사찰음식 레시피 만들기 2019년 1월 16일 수요일 방송정보

ebs 최고의요리비결 최요비 대추차 선재스님 사찰음식 레시피 만들기 2019년 1월 16일 수요일 방송정보

[대추차]

 

- 주재료

채 썬 대추(1컵), 꿀(1컵), 물(1컵)

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- 요리사전 ‘대추차는’

심장을 편안하게 만들어 숙면에 도움이 돼요

 

1. 채 썬 대추(1컵)에 꿀(1컵)을 넣고 고루 섞는다

 

2. 꿀을 섞은 대추는 유리병에 담은 뒤 하루 이상 실온 숙성시켜 대추청을 만든다

 

3. 찻잔에 대추청(1T)을 담은 뒤 뜨거운 물(1컵)을 붓고 고루 젓는다