최고의요리비결 최요비 유채 겉절이 김선영 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 14일 수요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 유채 겉절이 김선영 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 14일 수요일 방송정보 [ 유채 겉절이 ] - 주재료 유채나물(200g), 사과(130g) - 양념 재료 유자청(2T), 고춧가루(1T), 식초(2T), 멸치액젓(2T), 통깨(1T), 다진 마늘(1t), 참기름(1t) --------------------------------------------------------------------------- 1. 유채나물(200g) 두꺼운 줄기 제거하고 5cm 길이로 썰기 2. 사과(130g) 채 썰기 3. 유자청(2T), 멸치액젓(2T), 고춧가루(1T), 다진 마늘(1t), 식초(2T), 통깨(1T), 참기름(1t) 섞어 양념 만들기 4. 유채나물에 양념 넣고 무치기..
더보기
최고의요리비결 최요비 삼겹살 바싹 주물럭 김선영 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 14일 수요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 삼겹살 바싹 주물럭 김선영 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 14일 수요일 방송정보 [ 삼겹살바싹주물럭 ] (2~3인분) - 주재료 삼겹살(450g), 깐 더덕(150g), 통깨(약간) - 양념 재료 물엿(2T), 된장(2T), 다진 대파(2T), 고춧가루(1T), 고추장(2T), 양조간장(1T), 다진 마늘(1T), 설탕(1T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 고춧가루(1T), 설탕(1T), 다진 마늘(1T), 양조간장(1T), 된장(2T), 고추장(2T), 다진 대파(2T), 물엿(2T) 섞어 양념 만들기 2. 깐 더덕(150g) 골패형으로 썰고 삼겹살(45..
더보기
최고의요리비결 진미채 더덕무침 김선영 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 13일 화요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 진미채 더덕무침 김선영 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 13일 화요일 방송정보 [ 진미채 더덕무침 ] - 주재료 깐 더덕(80g), 맛술(1T), 마요네즈(1T), 진미채(100g) - 양념 재료 참기름(2t), 통깨(½T), 고추장(1t), 매실청(1T), 된장(1t), 다진 마늘(½t), 고운 고춧가루(1T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 진미채(100g) 먹기 좋게 썬 뒤 마요네즈(1T) 버무려 10~15분 정도 재우기 2. 깐 더덕(80g) 채 썬 뒤 맛술(1T) 넣고 버무리기 3. 매실청(1T), 고운 고춧가루(1T), 다진 마늘(½t), 고추장(1t), ..
더보기
최고의요리비결 최요비 참치감자찌개 찌게 김선영 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 13일 화요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 참치감자찌개 찌게 김선영 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 13일 화요일 방송정보 [ 참치감자찌개 ] (2~3인분) - 주재료 절인 감자(400g), 참치(1캔), 깻잎(12장), 멸치 다시마 밑국물(4컵/800ml), 어슷 썬 청양고추(1개), 어슷 썬 홍고추(½개), 어슷 썬 대파(30g), 들깻가루(2T) - 양념 재료 된장(1T), 고추장(1T), 국간장(1T), 다진 마늘(1T), 참치액(1T), 맛술(2T), 고춧가루(3T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 참치(1캔) 체에 밭쳐 기름 빼기 2. 깻잎(12장) 꼭지 제거하고 큼직하게 썰기 3. 고춧가루..
더보기
최고의요리비결 최요비 숙주맛살무침 김선영 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 12일 월요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 숙주맛살무침 김선영 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 12일 월요일 방송정보 [ 숙주맛살무침 ] -주재료 숙주(300g), 물(2컵/400ml), 게맛살(100g), 소금(약간), 오이(100g) 양념 재료 설탕(2T), 식초(2T), 통깨(1T), 소금(⅔t), 참기름(1T), 다진 마늘(1t), 후춧가루(약간) --------------------------------------------------------------------------- 1. 김 오른 찜기에 숙주(300g), 소금(약간) 넣고 4~5분 정도 찌기 2. 채반에 찐 숙주 펼쳐 식히기 3. 게맛살(100g) 가늘게 찢고 오이(100g) 어슷 썰기 4. 설탕(2T), 소금(⅔t), 식초(2T), 다..
더보기
최고의요리비결 최요비 애호박 목살찌개 찌게 김선영 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 12일 월요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 애호박 목살찌개 찌게 김선영 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 12일 월요일 방송정보 [ 애호박 목살찌개 ] (2~3인분) -주재료 애호박(1개), 돼지고기(목살/250g), 채 썬 깻잎(5장), 어슷 썬 청양고추(1개), 어슷 썬 홍고추(1개), 어슷 썬 대파(30g), 토마토(400g), 들기름(2T), 새송이버섯(100g), 양파(250g) -양념 재료 고춧가루(2T), 고추장(2T), 된장(1T), 다진 마늘(1T), 다진 새우젓(2T), 물엿(1T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 애호박(1개), 새송이버섯(100g) 한입 크기로 비스듬하게 썰기 2. ..
더보기
최고의요리비결 최요비 불낙볶음 김영빈 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 9일 금요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 불낙볶음 김영빈 요리연구가 레시피 만들기 2021년 4월 9일 금요일 방송정보 [ 불낙볶음 ] - 주재료 절단 낙지(400g), 달래(60g), 홍고추(2개), 들기름(1T), 식용유(1T), 소고기(불고기/200g), 양파(80g), 고춧가루(약간), 통깨(약간) - 양념 재료 간장(3T), 국간장(2t), 설탕(1T), 올리고당(1T), 후춧가루(약간), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 깨소금(2t), 참기름(1T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 달래(60g) 먹기 좋게 썰기 2. 양파(80g) 채 썰고 홍고추(2개) 어슷 썰기 3. 끓는 물에 소금(약간)..
더보기
